søndag 13. juli 2014

Klar til avreise

Da er sekken pakket og klar. Endte på 25 kg så får vi se hvordan det blir. Maten skal heldigvis spises opp. Nå er det på tide å nyte siste natt i ordentlig seng på en stund. Opp halv seks, flyet går 09:20. Sees om 19 dager!

fredag 11. juli 2014

Planleggingskveld

Planleggingskveld på onsdag. Ble ikke alt for effektivt men fant da ut av noe. Det meste av utstyret er på plass nå, og det meste av maten er også i boks. En del skal vi handle i kirkenes for å spare vekt på flyet, kan nemlig ikke ha mer enn 20 kg per kolli. En del får vi ta i håndbagasjen. Slukboksene er rustet opp, Eirik har kjøpt seg et fiskeredskap som heter konvoi. Den skal visst være bankers på røya og ørreten.

søndag 6. juli 2014

Baking i går

I går laget jeg havregrøt og havrebomber. Grøten skal bli frokost, og havrebombene skal bli lunsj. Havregrøten gikk fort å lage, blandet havregryn, tørrmelk, sukker, havrekli, krusakli og solsikkefrø. Tenker å tilsette tørket frukt underveis på turen, så er det bare å ha kokende vann over. Havrebombene tok lengre tid. Blandet havregryn, hvetemel, sammalt hvete, rugmel, kornblanding, sukker, margarin, egg og kokesjokolade. Det var mye jobb å forme kakene, men resultatet ble bra! Lagde også i overkant mange, så en del fryses ned for å bruke på senere turer.

torsdag 3. juli 2014

Tørking av frukt

I dag har jeg tørket frukt. Tørking av mat er veldig effektivt for å forlenge holdbarhet og spare vekt. Frukt blir 90% lettere i tørket tilstand, mens kjøtt blir 60-70% lettere. All næringen bevares. Når jeg tørker kjøtt har jeg stekeovnen på 50 grader varmluft i ca åtte timer. Det er viktig å ha døra litt på gløtt så fuktigheten slipper ut. Når jeg tørker frukt holder det med et par timer, så tørker resten i romtemperatur over noen dager etterpå. Kommer til å ha med en del ferdigtørket mat på turen og, men det er gøy å lage sin egen! På lørdag blir det baking.